Lunch with Ayam Bakar PadANG...

Ayam Bakar Padang
Rudy Choiruddin

Bahan :

• 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
• 1 batang Kayu manis
• 3 biji Cengkih
• 5 lembar Daun jeruk
• 1/2 lembar Daun kunyit
• 2 batang Sereh
• 3 sdm Minyak goreng
• 500 ml Santan sedang kentalnya
• 100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 buah Cabe merah
• 3 siung Bawang putih
• 4 buah Bawang merah
• 1/2 sdm Ketumbar
• 1/2 sdt Adas manis
• 1/2 sdt Jintan
• 1/2 sdt Lada
• 2 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• 3 cm Kunyit
• 3 biji Kemiri

Cara membuat :

• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
• Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
• Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
• Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
• Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
• Hidangkan.

Ultah AA yang ke 23.....

wah...AA itu orang yang sangat berarti dalam kehidupanku sekarang...orangnya baik n sabar banget dah......tgl 28 Februari kemaren aa ultah ke 23....
setiap ultah aku selalu kasih blackkforest n kado2 kecil lainnya....tapi kayaknya itu juga dah bikin aa seneng banget....hehehheh(apa aku ke gEEran aja yah)...
klo ultah gini baik aku maupun aa paling ngrayain sambil makan di kafe or nonton bioskop ....
tapi semuanya sangat- sangat menyenangkan..dan kitanya menikmati..
ok...AA congratulation yah..hepi b'day honey....
together forever..hopefully..

hari pertama Postingku

mmm....sebenarnya bingung banget mo posting apa....

2 hari yang lalu ampe hari ini nih...hatinya g tenang alias deg - degan....coz ada berita mo ada gempa di Bandung..
yang parahnya lagi pusat gempanya deket ma kosan aku....www.bmg.go.id/gempadirasakan.asp
aku hanya bisa berdoa kepada Allah supaya aku dikuatkan....

maklumlah di bandung ini aku hanya tinggal sendiri alias in d' kos gitu....tapi aku selalu berpikir positif ....